A cékla nagyszerűen variálható bármilyen formában is szeretnénk elkészíteni. Remek nyersanyag lehet, ha krémlevest szeretnénk készíteni, de akár egy sütemény alapanyagaként is nagyszerű hozzávaló. A mostani receptben köretként fogom nektek bemutatni, hiszen enyhén fűszerezve a legfinomabb.
Persze legtöbben savanyúságként ismerjük ezt a zöldséget, ami iszonyúan magas antioxidáns és vitamin tartalommal rendelkezik. Sok tisztítókúrában alapvető a cékla, hiszen magas rosttartalma miatt serkenti az emésztést is! Utána olvastam kicsit a dolognak, és a következő jó tulajdonságai azok, amik, ha eddig nem szerettük a céklát, meggyőzhetnek minket:
1. Hasznos szénhidrátokat tartalmaz
2. Erős antioxidáns
3. Magas a kálium, magnézium és vas tartalma
4. Csökkenti a vérnyomást!
(Ez azért van, mert a cékla magas nitráttartalma a vérben egy úgynevezett nitrogén-monoxid gázzá alakul, ami kitágítja a vérereket és így csökkenti a vérnyomást)
5. Csökkenti a csontritkulás kialakulásának kockázatát!
(A cékla ásványi szilícium-dioxidot tartalmaz. Ez az anyag segíti a kalcium felszívódását, ami fontos a váz- és izomrendszer egészségének fenntartásához és csökkenti a csontritkulás kockázatát.)
6. Alacsony glikémiás indexe stabilizálja a vérnyomást.
7. Csökkenti a koleszterinszintet.
Ugye milyen sokrétű zöldség is ez a cékla? Én sem gondoltam volna eddig!
Ezeken felbuzdulva készítettem el most ezt a finomságot, persze nem magában ettem acéklát, sütöttem mellé szaftos csirkecombokat, egy kis répát, és édesburgonyát. Na meg, hogy az egész ne legyen olyan egyhangú, megszórtam különféle magokkal, hogy jobban mutasson,Az olajos magvak amúgy is jótékony hatással vannak a szervezetünkre, bár sajnos én csak ritkán eszem őket, annak ellenére, hogy a jelenlegi diétámhoz is jól passzolnának.
A hideg beköszöntével az időjárás zordabbá válik, így szükségünk van immunrendszerünk egészségének fenntartására. Régebben, ahogy megérkezettaz ősz, a tüszős mandulagyulladás kizökkentett a mindennapi rutinomból, így a munkából és a tanulásból is kiestem,ami a vizsgaidőszak közeledtével egyre bosszantóbbá vált.
Viszont idén végre elejét vettem a dolognak, és szeptember elején probiotikum kúrába kezdtem, meg is lett az eredménye, egészséges vagyok, mint a makk! Ennek oka, hogy a probiotikumokolyan jótékony baktériumokat tartalmaznak, amelyek nemcsak az emésztésünk zavartalan működését segítik elő, hanem az immunrendszerünk erősítésének is egyik alapfeltételei.
Ha többet szeretnél megtudni a probiotikumok jótékony hatásáról, akkor olvasd el ezt a cikket!
A héten még kondi bérletet is vettem, hogy karácsonyra formába hozzam magam! Ki gondolta volna, hogy egyszer ilyenekre fogom adni a fejem! 
Jövőhéten elkezdem a nagy “FOODPREP” programot is, és meglátjuk, hogy ha odafigyelek minden étkezésre, és nem csalok, akkor a heti három edzéssel, mit lehet elérni hosszú és rövidtávon!
Tartsatok velem a programomban, és készüljünk együtt a karácsonyi időszakra!
Hozzávalók:
300g cékla
300g édesburgonya
300g répa
500g egész csirkecomb
Delikát
magkeverék
Elkészítés:
A csirkecombokat, szépen megtisztítjuk, és bevagdossuk, hogy mindenhol egyformán átsüljenek. Enyhén megsózzuk, és félre tesszük őket.
A zöldségeket megpucoljuk, és karikákra vágjuk, hogy gyorsabban megsüljenek a hússal.
Egy nagyobb tepsibe 300ml forróvizet öntök, és a fűszert beleteszem. Egy evőkanál delikátot használtam, abban minden benne van, ami kellhet. A sütőt előmelegítettem 200 fokra, és a legalsó helyre betettem a sütőrácsot. A csirkecombokat a fűszeres vízbe tettem, majd hozzá pakolom a zöldségeket, és 40 percre otthagyom a sütőben őket, szépen sülni.
10 percenként ránézek, hogy megforgassam a húsokat, és ha szükséges a vizet is pótlom alóla, hogy az utolsó 10 percben, még éppen legyen alatta, de akkor már süljön, és ne párolódjon a fűszeres lében.
Amikor elkészült egyenesen mehet is a tányérokra, és ehetjük!
