A héten készítettem bolognait de elszámoltam az adagokat és az evésre fordítható időmet így kimaradt nagyjából két adagni, amivel másnap néztem szembe a hűtőben. Megmondom őszintén a másnapos ételeket annyira nem szeretem, így van egy módszerem amivel nagyszerűen át tudom verni még saját magam is! Az elkészült bolognaifelét előző este egy 20x20as tepsibe öntöttem, majd […]
sós
Darálthúsos rakott tészta mozzarella sajttal
A vizsgák alatt boltba menni nincs időm. Ha el is jutok oda, mire odaérek biztosan elfelejtem miért indultam, így sokszor online rendelek, vagy abból főzök ami itthon van. Így született meg ez a recept is, egy tanulós délutánon, amikor rendelni nem volt kedvem, és a boltok zárva voltak az ünnep miatt. Hozzávalók: 200g darálthús 250ml […]
Medvehagymás Copfocska, és fészek húsvétra!
Megjött a tavasz, ezt nem csak a frissen induló Vasárnapi VenvégBlogger bejegyzésekből tudhatjátok hanem, hogy szépen kinyílnak a virágok a kerben, lassan rügyezni kezdenek a fák. Ezzel beindul a húsvéti készülődés is, amihez most egy aranyos receptet hoztam nektek, hogy legyen mivel várni a locsolókat: Hozzávalók: 1kg liszt 250g vaj 200ml tejföl 50g élesztő 1 […]
Túrós - Sajtos pogácsa
Mindenki fél gasztronómiai pályafutása kezdetén a kelt tésztától, pedig nem kell! Ebben a receptben leírom nektek a nagyi alap tésztáját, amihez én most túrót adtam plusz hozzávalóként, a még ízletesebb végeredmény érdekében, de gyakorlatilag anélkül is isteni finom lesz! Hozzávalók: 1kg liszt 250g vaj 200ml tejföl 50g élesztő 500g túró 1 ek só 1ek […]
Túrós - Sós pogácsa / rúd
Egy réges régi szakácskönyvben találtuk ezt a családi receptet, amit idén karácsonyra el is készítettünk a családnak, mindenki legnagyobb örömére! Hozzávalók: 60dkg túró 60dkg liszt 60dkg vaj 2 evőkanál só (minimum) 2 kk szódabikarbóna 3 tojás 1dl tej Tetejére sajt (30dkg) és szezámmag. Elkészítés: A tojás fehérjét felverjük, a sárgáját pedig egy deci tejjel kikeverjük, […]
Sajtos-szezámmagos rúd / Sajtos pogácsa alaprecept
A hétvégén vendégségben voltunk, ahol ezt a nagyon finom és mégis pofon egyszerű kis sós süteményt kóstolhattuk meg, gyorsan el is kértem a receptet, hogy mindenki tudjon róla! A tészta omlós és puha, mégis roppan amikor az ember beleharap, szóval maga a tökély ez a kis aprósütemény! 35 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg […]
Sós - Köménymagos keksz
Az új angol mintás tányérom muszáj volt valamivel felszentelni, így a család a hétévégén köménymagos-sós kekszet ropogtathatott Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg vaj 2 tk só 2 ek köménymag 1 dl víz 1 csomag szalakáli 6ek tejföl Elkészítés: A folyékony hozzávalókat egy tálban összekeverjük és hozzáadjuk a fűszereket. Egyszerűbb, ha a vajat előtte kicsit […]
Villámgyors sajtos grissini :)
Újabb receptet hoztam nektek, amivel az egyszerű leveles tésztából tudtok finom és friss ropogós nassolnivalót készíteni a családnak, vagy saját magatoknak a délutáni filmezés mellé! A tészta jellegének köszönhetően, nagyon gyorsan sül, és csak úgy eteti magát Hozzávalók : 1 csomag leveles tészta 30 dkg füstölt sajt2 tojás1 tk só Elkészítés : A tészát vágd […]
Galette ala Palkó :)
A múltheti nyaraláson bukkantam rá erre a receptre a Piroska Blogban, és azonnal felketette az érdeklődésem Egy vajas tésztán alapuló pizza Azóta is izgatta a fantáziám a dolog és láss csodát, ma a húgaim azzal nyaggattak, hogy ők bizony pizzát szeretnének ebédre, hát kapva kaptam az alkalmon és nekiálltam a receptnek. De, hogy ne […]
Grissini - avagy a Fornettis kedvenc házilag :)
Ez nálunk nagy kedvenc ha délutáni ropogtatni valóról van szó ! Nagyon sok lesz belőle és hihetetlen gyorsan elfogy Alig tudtam megmenteni a kép erejéig őket ! De azért sikerült Hozzávalók: 50 dkg liszt 3dkg friss élesztő 2ek só 4ek olaj 3dl langyos víz Tetejére 1 tojás szezámmag vagy sajt, esetleg magok Elkészítés : a […]
Gazdag háromszögek
Tésztához 50dkg liszt + nyújtáshoz 1dl olaj 4dl tej 1 ek só Töltelék 3dl tejföl 4ek. majonéz 1 fej fokhagyma (vagy 1tk. szárított por) 25dkg sonka 25dkg reszelt sajt 1 kocka élesztő 1 kis konzerv csemegekukorica Tetejére: Szezámmag 1 tojás Elkészítés A tészta hozzávalóiból 2dl tejben felfuttatod az élesztőt egykis […]