Bevallom ezek eredetileg pókok lennének a tetejükön olíva bogyóból, de sajnos a lábaik megindultak a sütőben, és elrontották az összképet, viszont, Te az én hibámból tanulva már úgy tedd rá a bogyókat, hogy a sajt legyen megolvadva a tetején!
A recept megegyezik a feketeözvegy mártogatóséval, csak itt kis korongokat kell a tésztából készíteni!
Ebből az adagból, nagyjából 40db kis pizza lesz 🙂
Hozzávalók
500g finomliszt
1 db tojás
1/2 ek só
1/2 ek cukor
5 dkg élesztő
3 dl víz(langyos)
2 ek napraforgó olaj
40 szelet pokol tüze szalámi
15dkg sajt
fekete olíva bogyó
200ml kecsap
40 szelet pokol tüze szalámi
15dkg sajt
fekete olíva bogyó
200ml kecsap
Elkészítés
A liszt kivételével minden hozzávalót összekeversz egy tálban és végül fakanállal hozzákevered, és lehetőleg csomómentesre kevered a a liszttel. Majd hagyod állni a tálban. Ez ott megkel magától. Az a fontos, hogy az élesztő friss legyen és a víz ne legyen forró, mert akkor nem fog feljönni a tészta!
Tudom hihetetlen, de tényleg nem kell dagasztani a tésztát, mégis nekem ma reggel négyszeresére dagadt!
Amikor megkelt, akkor a kezeddel elkezded kis golyókra szaggatni, majd kilapítod őket és megkened kecsappal, majd szalámi, és sajt következik, illetve tetszés szerint az olíva.
