Hozzávalók:
0,5dl tej
1 tojás sárgája
10dkg porcukor
20dkg vaj
30dkg Gyermelyi Finomliszt
Lekvár
Kenéshez egy tojássárgája+0,5dl tej
Elkészítés:
A vajat a liszttel elmorzsolom, majd hozzáadom a porcuktor, a tejet és a tojás sárgáját, ebből masszát gyúrok. Fél órára érdemes a hűtőbe tenni, hogy vissza dermedjen, majd kezdhetünk vele dolgozni.
A tésztát fél cm vastag lappá nyújtjuk, és itt kezdődik a varázslat.
Gyakorlatilag csak a képzeletünk szabhat határt annak, hogy milyen formát kapjon a tészta.
Nálam, ahogyan a képeken láthatjátok linzer nyalóka, pite, és mini pite készült belőle.
A lányeg, hogy 20 percen át süssük 180 fokon, és mielőtt a sütőbe tesszük vékonyan kenjük meg tojás sárgájával.
A karácsony közeledtével tehetünk bele 1-2 teaskanál mézeskalács fűszerkeveréket a hangulat kedvéért!
